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La matanza en la Sierra Segura es una de las tradiciones gastronómicas más ancestrales que tenemos. Siempre ha pasado de generación en generación hasta nuestros días. Ahora es la primera vez que este trasvase de conocimiento cultural se ve amenazado por la despoblación. Como resistencia a...
En enero, después de tantas comilonas durante las fiestas, no hay nada mejor que una buena caminata para quemar grasa. Y no hay otra ruta mejor que el Pico del Almorchón en Santiago-Pontones Con este ímpetu nos fuimos con la familia a subir por la parte...
Idioma no disponibleLa semana pasada, nos decidimos a ir andando desde nuestra aldea El Cerezo hasta “el pueblo” Santiago de la Espada, con nuestros amigos Llucia y Esteban, que estaban de visita. Primero que nada, muy pronto fuimos a comprar el pan a Santiago de la...
Idioma no disponibleEste fin de semana volvemos a disfrutar en nuestro pueblo, Santiago-Pontones, de la Feria Ganadera y las jornadas de la oveja segureña que vienen asociadas. Es un orgullo para nosotros poder vivir en una sierra como la Sierra Segura, por tener entre otras muchas...