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La matanza en la Sierra Segura es una de las tradiciones gastronómicas más ancestrales que tenemos. Siempre ha pasado de generación en generación hasta nuestros días. Ahora es la primera vez que este trasvase de conocimiento cultural se ve amenazado por la despoblación. Como resistencia a...

Leider ist der Eintrag nur auf Español verfügbar.La semana pasada, nos decidimos a ir andando desde nuestra aldea El Cerezo hasta “el pueblo” Santiago de la Espada,  con nuestros amigos Llucia y Esteban,  que estaban de visita. Primero que nada, muy pronto fuimos a comprar el...