26 Sep 2013 FERIA GANADERA SANTIAGO DE LA ESPADA
El pasado 15 de septiembre empezó la Feria del “cordero segureño” en nuestro pueblo, Santiago de la Espada.
Como todos los años, los ganaderos de todas las aldeas, incluida la nuestra El Cerezo, llevan a la feria una representación de sus mejores ovejas segureñas. Al final de la misma, se eligen a las mejores ovejas entre todas las presentes.
A continuación les explicamos un poco el porqué es tan singular este tipo de oveja:
El cordero segureño es una raza española de ganado ovino adaptada a la vida en las Sierras de Segura y las zonas altas de la ribera del río Segura, de donde toma su nombre.
Las duras condiciones que soportan, unida a la prolificidad de la especie y calidad de su carne han contribuido a que el Gobierno de España le concediera su distintivo de origen y calidad el 23 de abril de 2008
Info: Wikipedia
Esperamos que si deciden venir a nuestra Sierra Segura no pueden dejar de pedir en sus restaurantes el cordero segureño, un manjar que solo podrá probar aquí.
A continuación tienen unas fotos de las ovejas de este año 2013
